１月、弟が旅立ち、
２月改装工事が始まった。
壁や床、カウンター、あちこち傷んだ店を手直ししました。
あれから一月半、
なんとかリニューアルできました。
これから新しい寿し駒がスタートだ。
しばらくは もたもたして みんなに迷惑かけそうだけど 早く慣れるようがんばらなくては！
たくさんの方々に お祝いしてもらって なんと幸せ者なのだと 深く感謝 改めて 深く深く 感謝なのです。
昨日、つかの間の時間
出来上がったぞ、と親父と兄に
報告してきた。
少し力が抜けて 不安から覚悟にかわった。
寿し駒、細川直紀の 人となり、生き様、
これからも 変わらないし ブレることはない！
ただ、ご縁をもらった 目の前の人に 感謝です。
そして、美味いお寿司を つくること。
それ以外に やるべき事はないのだ。
綺麗になった お店で
美味いお寿司と
美味いお酒で
愉しい時間を
過ごしてもらいたくて
リニューアル。
今日
平成２８年
３月１７日
オープンします。
