スシコマなオキ

本日オープン

1月、弟が旅立ち、
2月改装工事が始まった。
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壁や床、カウンター、あちこち傷んだ店を手直ししました。
あれから一月半、
なんとかリニューアルできました。
これから新しい寿し駒がスタートだ。
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しばらくは もたもたして みんなに迷惑かけそうだけど 早く慣れるようがんばらなくては!

たくさんの方々に お祝いしてもらって なんと幸せ者なのだと 深く感謝 改めて 深く深く 感謝なのです。
昨日、つかの間の時間
出来上がったぞ、と親父と兄に
報告してきた。
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少し力が抜けて 不安から覚悟にかわった。

寿し駒、細川直紀の 人となり、生き様、
これからも 変わらないし ブレることはない!

ただ、ご縁をもらった 目の前の人に 感謝です。



そして、美味いお寿司を つくること。

それ以外に やるべき事はないのだ。


綺麗になった お店で
美味いお寿司と
美味いお酒で
愉しい時間を
過ごしてもらいたくて
リニューアル。

今日
平成28年
3月17日
オープンします。




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by sushikoma | 2016-03-17 08:47 | 男としてのなおき
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